浙江工业大学、浙江工商大学、南昌大学专家一行到我所进行学术交流
    时间:2017-12-05 11:51 来源:食品科学团队 作者:李亚会 点击: 次 【字号:

12月1日,我所特邀请了浙江工业大学刘建华副教授、浙江工商大学刘玮琳讲师、南昌大学周磊博士来我所进行合作交流。会议由科技处曾宗强处长主持,我所科技人员及研究生参加此次报告。

首先曾宗强处长对三位专家的基本情况进行了简单介绍。接下来刘建华副教授、刘玮琳讲师及周磊博士分别以“水产品加工的基础与应用研究创新:糖基化改性和纳滤膜技术”、“食品营养物利用:脂质体和乳液消化研究”、“酸热处理钝化多酚氧化酶机理及其在抑制果蔬褐变中的应用”为题目进行了学术报告,他们创新的科研思维,缜密的科学逻辑,精彩的演讲,给在座科技人员留下了深刻的印象,认识到了在食品研发过程中基础研究的重要性。通过此次报告,大家表示受益匪浅。

本次会议的开展促进我所科技人员更进一步的学术沟通,为后期工作的交流合作奠定了良好的基础。

 

 

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