热带果蔬休闲食品干制技术
    时间:2017-12-18 15:46 来源:食品科学团队 作者:通讯员 点击: 次 【字号:

采用非油炸联合膨化干燥、干法冷压片等干燥技术,制备热带果蔬系列风味休闲食品。该技术使得水果中维生素等活性成分得以最大程度的保留,并且保留了食品的口感酥脆,色泽鲜艳,易消化等特点,尤其适用于老人,小孩及消化系统低下的人群。已授权国家发明专利3项。

      中国热带农业科学院农产品加工研究所(www.iappr.net) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.(粤ICP备12043473号)
      主办:中国热带农业科学院农产品加工研究所  技术支持:中旗网络
    /